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鹿角难道没啥用?错!鹿角也是好东西

大家都知道鹿茸是非常好的滋补品,其实鹿茸就是公鹿没有骨化的幼角,如果不割的话,就会慢慢骨化成鹿角。有人说鹿角就没啥用了,但是鹿角就真的没啥用了吗?

下面就来给大家说一下吧~

鹿角难道没啥用?错!鹿角也是好东西

一、鹿角是啥

鹿角,为鹿科动物马鹿或梅花鹿已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基,分别习称“马鹿角”、“梅花鹿角”、“鹿角脱盘”。分布于新疆、青海、东北三省等地。

具有温肾阳,强筋骨,行血消肿之功。药用部位为鹿科动物梅花鹿或马鹿已骨化的老角。一般于冬季或早春连脑骨一起砍下称砍角,或自基部锯下,洗净,风干;或在春末拾取自然脱落者,称退角。

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二、鹿角和鹿茸有啥区别

鹿茸是梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而密生茸毛的幼角,鹿角是梅花鹿或马鹿己骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基。两者区别很容易,可以从大小、茸毛、骨化三个方面判别,重心在是否骨化,小者、密生茸毛者、体相对较展柔软者(未骨化)是鹿茸,否则为鹿角。两者如竹笋和竹子的区别。

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三、鹿角有啥用呢?

1、对神经系统的影响

鹿角能促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能,同时对交感神经亦有兴奋作用。

2、对心血管系统的影响

大剂量的鹿角可降低血压,使心脏收缩振幅变小,心率减慢,外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强,收缩幅度变大,心率加快,从而使心输出量增加;鹿角特别对已疲劳的心脏作用尤为显着。

3、强壮作用

鹿角具有较强的抗疲劳作用,能增强耐寒能力,加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。

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四、鹿角的形状形态

呈分枝状,通常分成4~6枝,全长50~120cm。主枝弯曲,直径3~6cm。基部盘状,上具不规则瘤状突起,习称“珍珠盘”,周边常有稀疏细小的孔洞。侧枝多向一面伸展,第一枝与珍珠盘相距较近,与主干几成直角或钝角伸出,第二枝靠近第一枝伸出,习称“坐地分枝”;第二枝与第三支相距较远。表面灰褐色或灰黄色,有光泽,角尖平滑,中、下部常具疣状突起,习称“骨钉”,并具长短不等的断续纵棱,习称“苦瓜棱”。质坚硬,断面外圈骨质,灰白色或微带淡褐色,中部多呈灰褐色或青灰色,具蜂窝状孔。气微,味微咸。

饮片性状为卷曲状或平坦薄片,表面棕黄色或灰褐色,中部有细蜂窝状小孔,周边白色或灰白色,质细密,柔韧,气微腥,味微咸。鹿角粉呈粉末状,浅黄色或棕黄色。气微腥,味微咸。

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五、鹿角的价格,选购方法

目前鹿角的价格约为1元左右/克。鹿角分砍角和退角两种。砍角:在10月至翌年2月间,将鹿杀死后,连脑盖骨砍下,除去残肉,洗净风干。退角:又称解角、掉角或脱角,系雄鹿于换角期自然脱落者,故不带脑骨。多在3-4月间采收。鹿角可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处,置干燥处。

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